건강한 생활-soy

오늘은 우리 일상생활에 찾기 쉬운 음식으로, 암 예방에 좋은 음식 10가지를 알아보겠습니다. 일상 속 암 예방 음식 10가지 1. 브로콜리 브로콜리는 설포라판, 인돌-3-카비놀, 이소티오시아네이트 등의 항암 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 도움이 됩니다. 브로콜리 속 항암 성분들은 열에 약하기 때문에 생으로 먹는 것이 가장 좋고, 익힐 때는 최대한 짧은 시간 동안만 익히는 것이 좋습니다. 2. 토마토 토마토는 라이코펜, 베타카로틴, 리코펜 등의 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다. 토마토에 함유되어 있는 라이코펜은 기름에 잘 녹는 성질을 가지고 있어, 몸에 좋은 올리브유에 볶거나, 구울 때 라이코펜의 ..

녹차는 뉴욕 타임즈가 선정한 슈퍼푸드에 꼽힐 정도로 영양 성분과 효능이 좋은 식품입니다. 오늘은 녹차의 주요 영양 성분과 효능에 대해 살펴보겠습니다. 녹차의 주요 영양 성분 녹차는 카테킨, 테아닌, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. ● 카테킨 카테킨은 녹차의 대표적인 항산화 성분으로, 활성 산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 카테킨은 녹차에 함유된 총 폴리페놀의 약 40%를 차지하며, 그중 EGCG(epigallocatechin gallate)가 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 EGCG는 강력한 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. ● 테아닌 테아닌은 녹차에 함유된 아미노산으로 스트레스를 완화하고, 집중력과 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 테아닌은 녹..

뇌는 우리 몸에서 중요한 기관 중 하나입니다. 뇌에 좋은 영양소로는 오메가-3, 비타민 B군, 엽산, 항산화제, 단백질 등이 있습니다. 오늘은 이런 영양 성분이 풍부하게 함유된 뇌에 좋은 음식 9가지를 소개하겠습니다. 뇌에 좋은 음식 BEST 9 1. 연어 연어는 오메가-3 지방산이 풍부한 대표적인 음식입니다. 오메가-3 지방산은 뇌세포의 막을 구성하고, 신경전달물질의 생성에 관여합니다. 또한, 뇌의 염증을 줄이고, 학습과 기억력 향상에 도움이 됩니다. 2. 브로콜리 브로콜리는 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 섬유질이 풍부한 채소입니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 뇌세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 비타민 K는 신경전달물질의 생성에 관여합니다. 엽산은 신경관 결손을 예방하는 데 중요한 영양소입니다..

카페인은 커피, 녹차, 홍차, 에너지 음료, 코코아 등에 함유된 성분으로 중추신경계에 작용하는 자극제입니다. 카페인의 효능은 다음과 같습니다. 카페인 효능 7가지 1. 각성 효과 카페인은 뇌의 흥분성 신경전달물질인 아데노신 수용체를 차단하여 각성 효과를 나타냅니다. 아데노신은 졸음을 유발하는 신경전달물질입니다. 카페인이 아데노신 수용체를 차단하면 아데노신이 작용하지 못하게 되어 졸음을 방지하고 집중력을 향상시킵니다. 2. 운동 능력 향상 카페인은 운동 능력을 향상시켜 지구력과 근력, 스피드를 증가시킵니다. 카페인은 운동 중 근육의 피로를 늦추고, 근육의 에너지 대사를 증가시켜 운동 능력을 향상시킵니다. 3. 두통 완화 카페인은 두통을 완화하는 효과가 있습니다. 두통은 혈관이 확장되어 발생하는 경우가 많습..

[ 목 차 ] ● 캐모마일이란 ● 캐모마일의 성분 ● 캐모마일의 효능 ● 캐모마일의 섭취 방법 ● 캐모마일의 하루 섭취량 ● 캐모마일의 주의점 캐모마일이란? 캐모마일이란, 국화과의 한해살이풀로 유럽, 아시아, 북아메리카 등지에서 자랍니다. 캐모마일은 꽃이 작고 하얗게 피며, 은은한 향기가 있습니다. 캐모마일은 민간요법으로 오랫동안 사용되어 왔으며 진정 효과, 불면증 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 캐모마일은 차로 마시거나, 티백으로 우려내어 마실 수 있습니다. 캐모마일은 또한, 피부 미용에도 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 화장품의 원료로 사용되기도 합니다. 캐모마일의 성분 1. 플라보노이드: 캐모마일에는 플라보노이드라는 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 플라보노이드는 산화 스트레스를 줄여..