건강한 생활-soy

미나리는 한국의 대표적인 봄나물로, 특유의 향과 아삭한 식감으로 많은 사람들이 찾는 음식인데요. 오늘은 미나리의 영양 성분과 효능, 주의점, 음식 궁합에 대해 살펴보겠습니다. 미나리 영양 성분 영양 성분 함량 (100g 기준) 열량 16kcal 수분 93.6g 단백질 1.9g 지질 0.1g 탄수화물 3.0g 식이섬유 1.6g 비타민 A 300㎍RE 비타민 B1 0.07mg 비타민 B2 0.12mg 비타민 C 20mg 비타민 K 160㎍ 칼륨 200mg 나트륨 12mg 칼슘 20mg 철분 0.7mg 미나리 효능 ● 해독 작용 미나리에는 플라보노이드, 쿠마린 등의 항산화 성분이 풍부하여 체내의 활성 산소를 제거하고, 노화를 방지하며, 각종 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 미나리의 식이섬유는 혈액 ..