건강한 생활-soy

홍합은 10월 말에서 2월 말이 제철로, 이 시기의 홍합은 살이 통통하게 오르고, 맛과 영양이 풍부합니다. 홍합은 제철에 드시는 것이 좋습니다. 오늘은 홍합의 영양 성분과 효능 6가지와 주의점에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 홍합 영양 성분 영양 성분 함량( 100g 기준) 열량 79kcal 단백질 10.2g 지방 2.2g 탄수화물 2.6g 나트륨 100mg 칼륨 260mg 칼슘 90mg 철분 3.6mg 아연 3.4mg 비타민 A 70IU 비타민 B1 0.1mg 비타민 B2 0.1mg 비타민 B6 0.2mg 비타민 C 1mg 타우린 2.9g 영양 성분 기준 ● 단백질: 홍합의 단백질 함량은 육류와 유사한 수준입니다. ● 칼슘: 홍합의 칼슘 함량은 우유와 비슷합니다. ● 철분: 홍합의 철분 함량은 시금치와 ..

계피는 계피나무의 줄기와 뿌리껍질을 말려서 만든 향신료입니다. 계피는 오래전부터 약재로 사용되어 왔으며, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 오늘은 계피의 영양 성분과 효능, 주의점에 대해 살펴보겠습니다. 계피 영양 성분 영양 성분 함량( 100g기준) 열량 240kcal 탄수화물 40.6g 단백질 2.4g 지방 1.9g 당류 1.9g 나트륨 2mg 칼륨 273mg 칼슘 18mg 철분 1.8mg 마그네슘 250mg 망간 2.8mg 아연 0.9mg 계피 효능 ▷ 혈액 순환 개선 계피에는 커민산과 cinnamaldehyde 성분이 혈관을 확장하고, 혈액의 흐름을 원환하게 하는 작용을 합니다. 따라서, 혈액 순환을 개선하고, 혈전 형성을 예방하는 데 효과적입니다. ▷ 항산화 작용 계피에는 항산화 작용을 하..

은행은 은행나무의 열매로, 예로부터 약재로 사용되어 왔습니다. 특유의 고약한 냄새가 나지만 효능이 뛰어나 사람들이 찾게 되는 가을 보약, 은행의 영양 성분 및 효능, 하루 섭취량, 주의점에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 은행 영양 성분 영양 성분 함량(100g 기준) 열량 182kcal 탄수화물 27.5g 단백질 10.5g 지방 40.5g 당류 1.6g 나트륨 0.4g 칼륨 578mg 칼슘 31mg 철분 3.4mg 비타민 C 92mg 비타민 E 2.8mg 은행 효능 1. 혈액 순환 개선 은행에는 은행잎 추출물인 Ginkgolides와 Bilobalides가 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈관을 확장하고, 혈액을 묽게하는 작용을 합니다. 따라서, 혈액 순환을 개선하고, 혈전 형성을 예방하는 데 도움이 됩니..

녹차는 뉴욕 타임즈가 선정한 슈퍼푸드에 꼽힐 정도로 영양 성분과 효능이 좋은 식품입니다. 오늘은 녹차의 주요 영양 성분과 효능에 대해 살펴보겠습니다. 녹차의 주요 영양 성분 녹차는 카테킨, 테아닌, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. ● 카테킨 카테킨은 녹차의 대표적인 항산화 성분으로, 활성 산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 카테킨은 녹차에 함유된 총 폴리페놀의 약 40%를 차지하며, 그중 EGCG(epigallocatechin gallate)가 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 EGCG는 강력한 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. ● 테아닌 테아닌은 녹차에 함유된 아미노산으로 스트레스를 완화하고, 집중력과 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 테아닌은 녹..

자몽은 운향과의 과일로, 귤속의 잡종 재배식물입니다. 자몽은 겉모습이 오렌지와 비슷하지만, 크기가 더 크고 껍질이 두껍습니다. 과육은 노란색 또는 붉은색을 띠며, 즙이 많고 씁쓸한 맛이 특징입니다. 자몽 1개에는 비타민 C가 하루 권장량의 100% 이상 함유되어 있을 만큼 다양한 영양 성분들이 함유되어 있는데요. 오늘은 자몽의 영양 성분과 효능, 하루 섭취량과 부작용에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 자몽 영양 성분 영양 성분 함량(100g 기준) 탄수화물 9g 식이섬유 1.4g 당분 8g 단백질 1.2g 비타민 A 16mcg 비타민 C 46mg 칼슘 18mg 철분 0.1mg 엽산 48mcg 칼륨 195mg 자몽 효능 ▶ 면역력 강화 자몽의 대표적인 효능 중 하나는 면역력 강화입니다. 자몽에는 비타민 C가 ..

모링가는 인도와 아프리카 등 열대지방에 자생하는 콩과 식물로, 수퍼 푸드에 자주 지정될 정도로 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 모링가는 잎, 줄기, 뿌리, 열매 등 모든 부분이 식용으로 가능하며, 다양한 방법으로 섭취 가능한 식물입니다. 오늘은 모링가의 영양 성분과 효능 10가지, 하루 섭취량과 섭취 방법까지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 모링가 영양 성분 ● 비타민 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 엽산, 비타민 C, 비타민 E ● 미네랄 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 칼륨 ● 항산화제 퀘르세틴, 클로로겐산, 카테킨 ● 필수 아미노산 아르기닌, 히스티딘, 류신, 라이신, 메티오닌, 트레오닌, 트립토판, 발린 모링가 효능 10가지 1. 혈압 모링가는 혈압을 낮추는 데 도움이 ..

고혈압을 예방하고 관리하기 위해서는 건강한 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 오늘은 고혈압에 좋은 음식을 살펴보겠습니다. 고혈압에 좋은 음식 1. 칼륨이 풍부한 음식 : 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 미네랄입니다. 칼륨이 풍부한 음식은 다음과 같습니다. ● 바나나: 바나나는 칼륨이 풍부한 과일로 나트륨의 배출을 돕고, 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 바나나 1개에는 약 422mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 이는 성인 권장 칼륨 섭취량의 10%에 해당합니다. ● 토마토: 토마토는 칼륨과 리코펜이 풍부한 과일로, 칼륨은 나트륨의 배출을 돕고, 리코펜은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 토마토 100g에는 약 225mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. ● 감자: 감자 또한 칼륨이..

오미자는 한국, 일본, 중국 등 동아시아 전역에 분포하고 있는데요. 오미자는 5가지 맛(단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛)을 모두 가지고 있다고 하여 오미자라고 불립니다. 오늘은 다양한 영양 성분으로 여러 효능을 가지고 있는 오미자에 대해 살펴보겠습니다. 오미자 주요 영양 성분 비타민 C 오미자는 비타민 C가 풍부합니다. 100g당 180mg의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 이는 레몬의 2배, 사과의 3배에 달하는 함량입니다. 비타민 C는 대표적인 항산화제로, 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 면역력을 강화하는 데 도움이 되는 영양소입니다. 또한, 피부 탄력을 유지하고, 잡티를 제거하는 데에도 도움이 됩니다. 비타민C의 모든 것. 비타민C 효능, 비타민C 부족 증상, 하루 권장량, 섭취 방법..

유자는 비타민 C가 풍부한 겨울철 과일로, 레몬의 3배, 사과의 25배에 달하는 비타민 C를 함유하고 있습니다. 또한, 구연산, 비타민 A 등 다양한 영양 성분이 들어 있어 여러 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 유자의 영양 성분과 효능에 대해 알아보고, 간단한 유자청 만드는 방법도 소개해 드리겠습니다. 유자 영양 성분 영양 성분 함량(100g 기준) 영양 성분 함량(100g 기준) ● 열량 70.55kcal ● 식이섬유 2.2g ● 단백질 1.01g ● 비타민 C 105mg ● 지질 2.23g ● 비타민 A 130㎍RE ● 탄수화물 13.46g ● 비타민 B1 0.03mg ● 당류 10.0g ● 비타민 B2 0.04mg ● 비타민 B3 0.4mg ● 비타민 B6 0.06mg ● 비타민 B9 30㎍ ● 칼..

뇌는 우리 몸에서 중요한 기관 중 하나입니다. 뇌에 좋은 영양소로는 오메가-3, 비타민 B군, 엽산, 항산화제, 단백질 등이 있습니다. 오늘은 이런 영양 성분이 풍부하게 함유된 뇌에 좋은 음식 9가지를 소개하겠습니다. 뇌에 좋은 음식 BEST 9 1. 연어 연어는 오메가-3 지방산이 풍부한 대표적인 음식입니다. 오메가-3 지방산은 뇌세포의 막을 구성하고, 신경전달물질의 생성에 관여합니다. 또한, 뇌의 염증을 줄이고, 학습과 기억력 향상에 도움이 됩니다. 2. 브로콜리 브로콜리는 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 섬유질이 풍부한 채소입니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 뇌세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 비타민 K는 신경전달물질의 생성에 관여합니다. 엽산은 신경관 결손을 예방하는 데 중요한 영양소입니다..