건강한 생활-soy

감식초는 감과 식초를 발효시켜 만든 것으로, 우리나라의 대표적인 식초 중 하나입니다. 이 글에서는 감식초의 효능과 주의점, 감식초 섭취 방법과 감식초 쉽게 담그는 방법에 대해 정리해 보겠습니다. 감식초의 효능 1. 감식초의 효능: 피로 해소 및 면역력 증진 감식초에 함유된 구연산과 초산이 피로 유발 물질인 젖산을 분해하여 피로 해소에 도움을 줍니다. 또한, 감식초는 비타민 C도 풍부하여 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 2. 감식초의 효능: 소화 촉진 감식초는 위액 분비를 촉진하여 소화를 돕습니다. 또한, 감식초의 구연산은 위산의 pH를 조절하여 위 점막을 보호하는 데 도움이 됩니다. 3. 감식초의 효능: 숙취 해소 감식초는 알코올을 분해를 돕고, 간 해독을 촉진하여 숙취 해소에 도움이 됩니다. 4. 감식..

감자는 고구마, 옥수수와 함께 대표적인 구황작물로 세계적으로 인기 있는 식품입니다. 감자는 풍부한 영양 성분을 가지고 있으며 다양한 효능이 있습니다. 이 글에서는 감자의 영양 성분과 효능 6가지, 주의점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 감자의 영양 성분 영양소 함량(100g 기준) 열량 55kcal 탄수화물 16g 단백질 1.93g 지방 0.03g 당류 0g 식이섬유 2.0g 비타민C 27mg 칼륨 422mg 마그네슘 27mg 칼슘 12mg 철분 1mg 엽산 13mcg 니아신 1.5mg 티아민 0.1mg 판토텐산 0.3mg 비타민 B6 0.3mg 감자의 효능 1. 감자의 효능: 피로 해소 및 면역력 증진 감자는 비타민C가 풍부한 식품으로, 비타민C는 피로 해소와 면역력 증진에 도움이 됩니다. 비타민C는 체..

대상포진은 나이가 들수록 걸릴 위험이 높아집니다. 이는 노화로 인해 면역력이 떨어지기 때문인데요. 걸리면 통증이 심하고 후유증도 오래간다는 대상포진. 이 글에서는 대상포진의 발병 원인과 증상, 치료, 전염 가능성, 예방법까지 자세히 알아보겠습니다. 대상포진 발병 원인 대상포진은 수두를 일으키는 바이러스인 수두-대상포진바이러스(varicella-zoster virus, VZV)가 다시 활성화되어 발생하는 질환입니다. 수두를 앓은 후, VZV는 신경절에 잠복해 있습니다. 신경절은 신경이 모여 있는 곳으로, 뇌와 척수에서 뻗어나간 신경의 끝부분입니다. VZV는 신경절에 숨어 있다가 면역력이 떨어지면 재활성화되어 대상포진을 일으킵니다. 대상포진의 발병 원인은 다음과 같습니다. ● 나이: 노화로 인해 면역력이 떨..

통풍은 혈액 속에 과도한 요산이 축적되어 관절에 염증을 일으키는 질환입니다. 통풍을 예방하고 증상을 완화하기 위해서는 퓨린이 풍부한 음식을 제한하고, 퓨린이 적은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보도록 하겠습니다. 통풍에 좋은 음식 1. 통풍에 좋은 음식: 과일 과일은 퓨린이 적고 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 통풍 예방에 도움이 됩니다. 특히, 사과, 체리, 블루베리, 오렌지, 토마토 등이 좋습니다. 2. 통풍에 좋은 음식: 채소 채소는 퓨린이 적고, 수분이 풍부하여 요산의 배출을 돕습니다. 특히, 브로콜리, 시금치, 당근, 호박 등이 좋습니다. 3. 통풍에 좋은 음식: 유제품 유제품은 퓨린이 적고, 칼슘, 단백질이 풍부하여 통풍 예방에 도움이 ..

통풍은 혈액 속에 과도한 요산이 축적되어 관절에 염증을 일으키는 질환입니다. 이글에서는 통풍의 원인이 무엇인지, 초기 증상은 어떤 것들이 있는지 통풍의 치료 방법과 예방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 통풍의 원인 통풍의 원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 다음과 같은 요인들이 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. ● 퓨린이 풍부한 음식 섭취: 퓨린은 육류, 생선, 해산물, 콩류, 곡물, 술 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. ● 신장 기능 저하: 신장 기능이 저하되면 요산 배출이 원활하지 못하여 혈중 요산 수치가 높아질 수 있습니다 ● 가족력: 통풍은 유전적인 요인이 작용하는 것으로 알려져 있습니다. ● 비만: 비만은 혈중 요산 수치를 높일 수 있습니다. 통풍의 초기 증상 통풍은 혈중 요산 수치가 높아져 ..

만성염증은 암, 심혈관질환, 류마티스 관절염, 알츠하이머 등 다양한 질환의 원인이 되는 것으로 알려져 있습니다. 만성 염증을 예방하기 위해서는 건강한 식단과 운동, 충분한 수면과 같은 생활 습관 개선이 중요합니다. 또한, 영양제를 보충하여 만성 염증을 예방하거나 완화하는 데 도움을 받을 수 있습니다. 오늘은 만성 염증에 좋은 음식과 영양제에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 만성 염증에 좋은 음식 1. 만성 염증에 좋은 음식: 녹색 잎채소 녹색 잎채소에는 베타카로틴, 루테인, 폴리페놀, 비타민 C, 엽산 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 염증을 줄이고, 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 시금치, 브로콜리, 케일, 양배추, 아스파라거스 등이 항염증 ..

만약 우리 몸속에 염증이 지속된다면 어떻게 될까요? 오늘은 만성 염증의 원인과 증상, 치료, 예방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 만성 염증의 원인 만성 염증의 원인은 다양할 수 있으며, 다음은 그중 일부 주요 원인입니다. ① 자가면역 질환: 자가면역 질환은 면역 시스템이 실수로 자기 조직을 공격하는 상태로, 이로 인해 만성 염증이 발생할 수 있습니다. 일반적인 자가면역 질환에는 류마티스 관절염, 자가면역 갑상선 질환, 크론병, 근육 염증성 질환 등이 있습니다. ② 감염: 만성 감염은 반복되는 또는 지속적인 감염으로 인해 발생할 수 있습니다. 세균, 바이러스, 곰팡이 등의 감염은 염증을 일으킬 수 있으며 폐렴, 결핵, 골수염 등이 감염으로 인한 만성 염증의 예입니다. ③ 비만: 비만은 지방 조직에서 염증..

딸기는 5월부터 6월까지 제철이며 요즘에는 하우스 농법으로 겨울에도 재배하기 때문에 12월부터 5월까지 맛볼 수 있으며 여름에는 냉동 딸기로도 즐길 수 있는 과일입니다. 딸기는 달콤한 만큼이나 풍부한 영양 성분과 효능을 가지고 있는데요. 어떤 영양 성분과 효능이 있는지 지금부터 알아보겠습니다. 달콤한 딸기의 영양 성분 딸기의 영양 성분은 다음과 같습니다. 영양소 함량(딸기 100g 기준) 비타민 C 59mg 식이섬유 2.4g 안토시아닌 200mg 폴리페놀 120mg 칼륨 220mg 마그네슘 15mg 칼슘 220mg 마그네슘 15mg 칼슘 25mg 비타민 B1 0.03mg 비타민 B2 0.04mg 비타민 B6 0.06mg 판토텐산 0.1mg 비타민 E 0.1mg 엽산 30㎍ 달콤한 딸기의 효능 ① 달콤한 ..

칼슘은 우리 몸에 가장 많이 존재하는 미네랄로 다양한 기능으로 중요한 역할을 합니다. 오늘은 칼슘의 효능과 결핍 증상, 하루 섭취 권장량, 칼슘을 대표하는 음식에 대해 정리해 보도록 하겠습니다. 칼슘의 효능 ① 뼈 및 치아 건강 칼슘은 뼈와 치아의 형성, 유지 및 강화에 필수적입니다. 신체 내에서 칼슘은 뼈의 주요 구성 성분 중 하나로, 뼈의 강도와 밀도를 높이는 역할을 합니다. 충분한 칼슘 섭취는 골다공증과 같은 뼈 손상을 예방하고 뼈 건강을 유지하는 데 중요합니다. ② 근육 기능 조절 칼슘은 근육 수축과 이완을 조절하는 데 필요한 미네랄입니다. 신경 시스템이 근육에 신호를 보내고 근육을 제어할 때 칼슘의 역할이 중요합니다. 칼슘이 부족하면 근육 경련이나 긴장을 유발할 수 있습니다. ③ 신경 전달 칼슘..

오늘은 우리 몸속 미네랄 중 마그네슘에 대해 알아보겠습니다. 마그네슘의 효능 및 부족시 나타나는 증상과 섭취 방법까지 간단하게 정리해 보도록 하겠습니다. 마그네슘이란? 마그네슘은 인체에 네 번째로 풍부한 미네랄로, 신체의 모든 세포에 존재합니다. 마그네슘은 약 300가지 이상의 생화학적 반응에 관여하는 중요한 역할을 합니다. 마그네슘의 주요 기능은 근육과 신경 기능 조절, 에너지 대사 관여, 뼈와 치아의 건강 유지, 혈압 조절, 당뇨병 예방 등이 있습니다. 마그네슘은 일반적으로 건강한 식단을 통해 충분히 섭취할 수 있으며 마그네슘 부족 시에는 의사의 지시에 따라 마그네슘 보충제를 복용할 수 있습니다. 마그네슘 효능 ① 근육과 신경 기능 조절 마그네슘은 근육의 수축과 이완을 조절하는 데 중요한 역할을 합니..