건강한 생활-soy

오늘은 우리 일상생활에 찾기 쉬운 음식으로, 암 예방에 좋은 음식 10가지를 알아보겠습니다. 일상 속 암 예방 음식 10가지 1. 브로콜리 브로콜리는 설포라판, 인돌-3-카비놀, 이소티오시아네이트 등의 항암 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 도움이 됩니다. 브로콜리 속 항암 성분들은 열에 약하기 때문에 생으로 먹는 것이 가장 좋고, 익힐 때는 최대한 짧은 시간 동안만 익히는 것이 좋습니다. 2. 토마토 토마토는 라이코펜, 베타카로틴, 리코펜 등의 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다. 토마토에 함유되어 있는 라이코펜은 기름에 잘 녹는 성질을 가지고 있어, 몸에 좋은 올리브유에 볶거나, 구울 때 라이코펜의 ..

우리의 대표 음식인 김치의 주재료 배추는 다양한 영양 성분과 효능으로 건강에 많은 도움이 되는 식품입니다. 오늘은 김장철이 다가오기 전 배추의 영양 성분과 효능을 미리 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 배추 영양 성분 영양 성분 함량(100g 기준) 열량 25kcal 탄수화물 5.2g 당류 2.0g 단백질 1.0g 지방 0.1g 식이섬유 2.5g 나트륨 220mg 칼륨 200mg 칼슘 047mg 철분 0.6mg 비타민 C 25mg 비타민 B1 0.06mg 비타민 B2 0.05mg 비타민 B6 0.1mg 비타민 A 100㎍ 베타카로틴 290㎍ 배추 효능 1. 면역력 증진 배추에 함유된 비타민 C는 면역력 증진에 중요한 역할을 합니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 면역 세포의 기..

오늘은 최근 국내에서 최초로 발생한 국내 제1종 가축 전염병인 럼피스킨병에 대해 알아보겠습니다. 목차 1. 럼피스킨병이란? 2. 럼피스킨병 감염경로 3. 럼피스킨병 감염대상 4. 럼피스킨병 증상 5. 럼피스킨병 대처 1. 럼피스킨병이란?럼피(Lumpy)는 혹이라는 뜻으로, 럼피스킨은 피부에 단단한 혹이 난다는 뜻입니다. 1929년 잠비아에서 처음 발견되었으며 1943~1945년에 잠바브웨, 보츠와나, 남아프리카에서도 발견되었습니다. 그 후로 북쪽으로 점차 확산되어, 1989년 이스라엘을 거쳐, 2013년부터 유럽과 러시아로 확산되었습니다. 2019년도에는 방글라데시에서 최초 발병되었고, 2022년에는 파키스탄과 인도, 2023년에는 네팔에서 대유행하였고, 현재 대한민국에서 처음으로 확진 사례가 보고된 상..

아침은 하루를 시작하는 중요한 시간이며, 위장 건강이 가장 취약한 시간이기도 합니다. 아침에 어떤 음식을 먹느냐에 따라 그날의 컨디션에도 크게 영향을 미치는데요. 오늘은 아침에 피해야 할 음식을 살펴보겠습니다. 아침에 피해야 할 음식 1. 산도가 높은 과일 귤, 오렌지, 레몬, 자몽, 파인애플 등은 산도가 높아 위산 분비를 촉진하고 위장 점막을 자극할 수 있으므로, 아침에 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 2. 고구마, 토마토 고구마와 토마토는 우리 몸에 좋은 음식이지만, 아침에 먹는 것은 피하는 것이 좋은데요. 그 이유는 두 가지 음식에는 타닌이라는 성분이 있기 때문입니다. 타닌은 폴리페놀의 일종으로 항산화, 항염증, 항암 등의 다양한 효능이 있는 동시에 위벽을 자극하고, 속쓰림을 유발할 수 있으므로 ..

공복에는 어떤 음식을 먹어야 좋을까요? 공복에는 소화하기 쉽고 영양소가 풍부한 음식이 좋은데요. 또한, 공복에 너무 많이 먹으면 오히려 위에 부담을 줄 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 오늘은 공복에 먹으면 좋은 음식을 살펴보겠습니다. 공복에 먹으면 좋은 음식 BEST 7 1. 삶은 달걀 달걀은 단백질의 아주 좋은 공급원으로 아침에 삶은 달걀 1~2개를 먹으면 포만감도 유지해 주며, 점심 과식을 예방해 다이어트에도 도움이 됩니다. 또한, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다. 2. 오트밀 오트밀은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줍니다. 공복에 오트밀을 먹으면 점심까지 배고픔을 덜 느끼게 됩니다. 그리고 이 식이섬유는 혈당의 급격한 상승을 억제하여 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 공복에 오트밀..

이전 글에서는 비타민 A의 효과와 하루 섭취량, 비타민 A의 결핍과 과잉에 대해 살펴보았는데요. 오늘은 비타민 A가 풍부한 음식 BEST 7을 소개하겠습니다. 비타민 A가 풍부한 음식 BEST 7 ● 비타민 A는 동물성 비타민과 식물성 비타민으로 나뉩니다. ● 동물성 비타민 A는 레티놀 형태로 존재하며 체내에 축적으니 하루 섭취 권장량을 준수하여 섭취하는 것이 좋습니다. 레티놀은 눈의 망막에서 빛을 감지하는 역할을 하는 로돕신의 구성 성분입니다. 또한, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 면역 세포의 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 동물성 비타민 A가 풍부한 음식 1. 간 간은 비타민 A의 가장 좋은 공급원입니다. 100g의 간에는 약 3,000㎍RE의 비타민 A가 함유되어 있는데요. 이는 성..

비타민 A는 지용성 비타민으로 눈, 피부, 면역 체계 등 신체의 여러 부분에서 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 오늘은 비타민 A의 효능과 섭취량, 결핍과 과다 섭취 시 부작용에 대해 살보겠습니다. ▼ 비타민 A 음식 추천 바로 가기 ▼ 비타민 A가 풍부한 음식 BEST 7 추천 이전 글에서는 비타민 A의 효과와 하루 섭취량, 비타민 A의 결핍과 과잉에 대해 살펴보았는데요. 오늘은 비타민 A가 풍부한 음식 BEST 7을 소개하겠습니다. 비타민 A가 풍부한 음식 BEST 7 ● 비타민 ok-good.co.kr 비타민 A의 효능 ● 시력 보호 비타민 A는 망막에서 빛을 감지하는 데 필요한 물질은 로돕신의 합성에 필수적인 영양소입니다. 로돕신은 어두운 곳에서 물체를 볼 수 있게 해줍니다. 비타민 A는 망..

간은 우리 몸 속 가장 큰 장기로 다양한 기능을 하는데요. 간의 주요 역할은 영양소 대사, 해독 작용, 호르몬 조절, 혈액 응고 작용 등이 있습니다. 간 기능이 저하하게 되면 여러 문제점이 발생하게 되는데, 오늘은 간 기능 개선을 위한 간에 좋은 음식들을 살펴보겠습니다. 간에 좋은 음식 추천 BEST 7 1. 사과 사과에는 폴리페놀, 식이섬유, 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 항산화 성분으로, 간세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 되며, 식이섬유는 간에서 흡수되는 지방의 양을 줄여주는 데 도움이 됩니다. 또한, 비타민 C는 간세포를 보호하고, 간 기능을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 사과 효능 10가지와 효과 두배로 즐기는 방법 사과는 맛도 좋고 건강에도 좋아서 우리..

우리 몸에서 가장 큰 장기인 간은 다양한 기능을 수행합니다. 간의 위치는 우상복부이며, 몸무게의 약 2%를 차지합니다. 오늘은 우리몸에 중요한 간의 기능과 간의 기능을 개선하기 위해 필요한 영양제에 대해 살펴보겠습니다. 간 기능 ● 영양소 대사: 간은 탄수화물 대사, 단백질 대사, 지방 대사에 관여합니다. 간은 음식물에서 흡수된 영양소를 분해하고, 에너지를 생성하며 저장하는 역할을 합니다. ● 해독 작용: 간의 주요 기능 중 하나로 간은 체내에서 생성되는 다양한 독소와 외부에서 들어온 독소를 해독합니다. ● 호르몬 조절: 간은 호르몬을 대사하고, 새로운 호르몬을 생성합니다. 간에 문제가 생길 경우 호르몬 불균형이 발생할 수 있습니다. ● 혈액 응고 작용: 간은 혈액 응고에 필요한 단백질을 생성합니다. (..

치아씨드는 남아메리카 안데스산맥이 원산지인 식물, 치아(chia)의 씨앗입니다. 치아씨드는 풍부한 영양 성분을 함유하고 있어, 먹으면 여러 효능을 나타냅니다. 오늘은 치아씨드의 영양 성분과 효능, 먹는 법, 주의점을 살펴보겠습니다. 치아씨드 영양 성분 ● 단백질: 치아씨드는 100g당 16.5g의 단백질을 함유하고 있습니다. 이 수치는 콩이나 견과류와 비슷한 수준입니다. ● 섬유질: 치아씨드는 100g당 34g의 섬유질을 함유하고 있습니다. 이 수치는 하루 권장 섭취량의 100%를 초과하는 양입니다. ● 오메가-3: 치아씨드는 100g당 18g의 오메가-3 지방산을 함유하고 있는데요. 이 수치는 연어와 같은 오메가-3 지방산이 풍부한 식품과 비슷한 수준입니다. ● 비타민: 치아씨드는 비타민 B, 비타민 ..